近日，蒙大矿业公司后勤服务中心举办了“匠心腌菜：传承劳动智慧”文化体验活动。

在活动现场，员工们展现了出色的团队协作精神。他们从自种地里亲自收割成熟的白菜，并细致地清洗每一颗白菜，确保去除所有泥土和杂质。随后，他们将白菜进行焯水处理，既去除了生味，又达到了杀菌的效果。待白菜冷却至室温后，便开始了腌制过程。在资深员工的悉心指导下，新员工们迅速掌握了腌制的精髓，将处理好的白菜整齐地放入干净的大缸中，均匀撒上盐，并用压菜板压实，确保白菜能完全浸没在由其自身释放出的液体中，为发酵创造最佳条件。

此次活动旨在让职工亲手体验腌菜过程，传承劳动智慧，弘扬工匠精神，增强团队的凝聚力。后勤服务中心计划将“匠心腌菜：传承劳动智慧”作为系列文化活动的开端，持续举办更多类似的活动，旨在为员工们打造一个充满文化氛围的温馨工作环境，让传统技艺在现代社会中继续传承并发扬光大。

                                                       （蒙大矿业  张羽）